ကန္စြန္းဥႏွင့္ က်န္းမာေရး

ကန္စြန္းဥႏွင့္ က်န္းမာေရး

ကန္စြန္းဥဟာလူလတ္ပိုင္းမ်ားအတြက္အေကာင္းဆံုးအစားစာပဲျဖစ္ပါတယ္။ ကန္စြန္းဥဟာ အေရာင္မ်ိဳးစံုရွိၿပီး သူ႔အေရာက္အလိုက္ေဆးဖက္၀င္ပါတယ္။
ခရမ္းေရာင္ရွိေသာကန္စြန္းဥ - အသည္းကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။ ေသြးလည္ပတ္မႈအတြက္နဲ႔ ဆီးခ်ိဳအတြက္လည္း စားသံုးရန္သင့္ေတာ္ပါတယ္။ Anthocyanin ပါတဲ့အတြက္ေၾကာင့္ ဓာတ္တိုးျခင္းကို ထိန္းေပးပါတယ္။ ေသြးတိုးျခင္းကို ထိန္းေပးတဲ့အတြက္ ေသြးတိုးသမားေတြလည္း စားသံုးသင့္ပါတယ္။

လိေမၼာ္ေရာင္ကန္စြန္းဥ -  Vitamin A,C,E ပါ၀င္ၿပီး၊ အျမင္အာရံုအတြက္အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ ေသြးခ်ိဳကိုထိန္းေပးၿပီး လိေမၼာ္ေရာင္ကန္စြန္းဥကို အစိမ္းစားရင္ပိုၿပီး အာနိသင္ရွိေၾကာင္း သိရပါတယ္။

         ေအာက္ပါအခ်က္အလက္မ်ားကိုၾကည့္ျခင္းအားျဖင့္ လူကိုအိုမင္းရင့္ေရာ္ေစေသာ ဓာတ္တိုးႏႈန္းဟာ ကန္စြန္းဥမွာအနည္းဆံုးပါ၀င္ေၾကာင္း သိရွိႏိုင္ပါတယ္။
ဆန္ -  ဓာတ္တိုးႏႈန္း (၁၀၀)
အာလူး- ဓာတ္တိုးႏႈန္း(၈၅)
ေပါင္မုန္႔ - ဓာတ္တိုးႏႈန္း(၇၂)
ထမင္း - ဓာတ္တိုးႏႈန္း(၉၂)
ကန္စြန္းဥ - ဓာတ္တိုးႏႈန္း (၄၄)

          ေနာက္ၿပီး ကန္စြန္းဥဟာအေရာင္အလိုက္ ဓာတ္တိုးႏႈန္းကို ထိန္းေပးပါေသးတယ္။

              ကန္စြန္းဥ                                          ဓာတ္တိုးႏႈန္းကိုထိန္း
                 အ၀ါ                                                     ၁၆
                အျဖဴ                                                      ၁၂
                 လိေမၼာ္                                                 ၂၁
                ခရမ္း                                                     ၈၃
တို႔ပဲျဖစ္ၾကပါတယ္။

ကန္စြန္းဥကိုဘယ္လိုစားမလဲ??
၃၀၀ကီလိုဂရမ္ရွိေသာ ကန္စြန္းဥခပ္ႀကီးႀကီး၂လံုးကို ထမင္းအစားထိုးအေနနဲ႔ ဖုတ္ၿပီးစားသင့္ပါတယ္။
ဆီးေကာင္းေစၿပီး၊ ကိုလက္စေရာကိုက်ေစတဲ့ ဖီေနာကြန္ေပါင္းပါ၀င္လို႔ ကန္စြန္းဥကို အခြံပါစားသင့္ပါတယ္။

"ကန္စြန္းပင္၏အက်ိဳးသက္ေရာက္မႈ"
ကန္စြန္းျမစ္          - ဗီတာမင္နည္းပါး
ကန္စြန္းရြက္         -ဗီတာမင္ C,E ပါ
ကန္စြန္းရိုး            -ဗီတာမင္ A ပါ။
                ခုေဖာ္ျပခဲ့တဲ့ဟာေတြက ကၽြန္ေတာ္သိထားသေလာက္ပဲေဖာ္ျပထားတာျဖစ္ၿပီး အျခားအက်ိဳးေက်းဇူးေတြလည္း က်န္ရွိေသးေၾကာင္း သူငယ္ခ်င္းမ်ားအတြက္ ဗဟုသုတရေစရန္ေဖာ္ျပေပးလိုက္ပါတယ္ခင္ဗ်ာ . . .။

မင္းႀကီး
www.21-century.webs.com
www.knowledge-earth.blogspot.com